| Tytuł: | Aromaty i przyprawy | | | Autor: | Hans Gerlach | | | ISBN: | 978-38-638-0022-2 | | | Ilość stron: | 160 | | | Data wydania: | 11/2011 | | | Oprawa: | Twarda | | | Format: | 26.5x23.5cm | | | Wydawnictwo: | MAK | |
| | Cena: | 49.90zł | |
Podstawowe informacje.
- Zakup, przechowywanie, suszenie, prażenie, rozdrabnianie, koncentrowanie i konserwowanie przypraw.
Udane kompozycje smakowe.
- Urozmaicanie i harmonijne dopełnianie smaku mięsa, ryb, owoców i warzyw samodzielnie sporządzonymi mieszankami przyprawowymi.
Pasja twórcza.
- Ponad 170 sprawdzonych przepisów na nowe doznania smakowe, które inspirują do kreatywnych poszukiwań i eksperymentów z przyprawami i aromatami.
|
