Księgarnia naukowo-techniczna styczna.pl

Księgarnia naukowo-techniczna
styczna.pl

 


Zaawansowane wyszukiwanie
  Strona Główna » Sklep » Medycyna » Żywienie » Moje Konto  |  Zawartość Koszyka  |  Do Kasy   
 Wybierz kategorię
Albumy
Architektura
Beletrystyka
Biochemia
Biologia
Biznes
Budownictwo
Chemia
Design DTP
E-biznes
Ekologia i środowisko
Ekonometria
Ekonomia Finanse
Elektronika
Elektrotechnika
Encyklopedie
Energetyka
Fizyka
Fotografia
Geografia
Historia
Informatyka
Maszynoznawstwo
Matematyka
Medycyna
  Alergologia Astma
  Anatomia człowieka
  Chirurgia
  Choroby zakaźne
  Dermatologia
  Diabetologia
  Diagnostyka
  Endokrynologia
  Etyka
  Farmakologia Leki
  Fizjologia
  Fizjoterapia Rehabilitacja
  Genetyka
  Geriatria
  Ginekologia Położnictwo
  Hematologia
  Immunologia
  Intensywna terapia
  Interna
  Kardiologia
  Medycyna ogólna
  Mózg Umysł
  Neurologia
  Okulistyka
  Onkologia
  Ortopedia Traumatologia
  Otolaryngologia
  Patologia
  Pediatria Neonatologia
  Pielęgniarstwo
  Psychologia Psychiatria
  Reumatologia
  Seksuologia
  Stomatologia
  Służba Zdrowia
  Toksykologia
  Urologia
  Zdrowie publiczne
  Żywienie
Motoryzacja
Polityka
Popularnonaukowe
Poradniki
Prawo
Sport
Sztuka
Słowniki
Technika
Telekomunikacja
Turystyka
Zarządzanie jakością

Zobacz pełny katalog »
Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu 119.00zł
Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu

Tytuł: Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu
Autor: Henryk Romuald Gertig, Juliusz Przysławski
ISBN: 978-83-200-3603-9
Ilość stron: 468
Data wydania: 2015/dodruk
Format: 165x235
Wydawnictwo: PZWL

Cena: 119.00zł


Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie.

Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami.

Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom stosowanych diet, oraz alternatywnym sposobom żywienia.

Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych oraz nauki o zdrowiu akademii medycznych, a także innych uczelni (np. uczelni rolniczych), które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu.

Rozdziały:

  Wstęp
  Podstawowe składniki odżywcze
  Witaminy
  Składniki mineralne
  Przemiany składników odżywczych w organizmie człowieka
  Interakcje leków ze składnikami pożywienia
  Ogólna charakterystyka podstawowych grup żywności
  Podstawy racjonalnego żywienia
  Podstawy dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych
  Specyficzne sposoby odżywiania się niektórych grup ludności
  Piśmiennictwo
  Wykaz skrótów
  Skorowidz

Tytuł książki: "Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu"
Autor: Henryk Romuald Gertig, Juliusz Przysławski
Wydawnictwo: PZWL
Cena: 119.00zł
Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili także
Pobrzeże Bałtyku Część zachodnia MiniRegion
Pobrzeże Bałtyku Część zachodnia MiniRegion
Adam Zakrzewski, Katarzyna Sańko
Demart
Lifting bez skalpela trening mięśni twarzy
Lifting bez skalpela trening mięśni twarzy
Christa Gugler
Poligraf
Uszkodzenia autoimmunologiczne - ukryta przyczyna chorób Jak wyeliminować otyłość, chroniczne zmęczenie i inne groźne objawy
Uszkodzenia autoimmunologiczne - ukryta przyczyna chorób Jak wyeliminować otyłość, chroniczne zmęczenie i inne groźne objawy
Tom O'Bryan
Vital
Roszczenia majątkowe osób najbliższych dla pokrzywdzonego
Roszczenia majątkowe osób najbliższych dla pokrzywdzonego
Joanna Misztal-Konecka
LexisNexis
Przyśnił mi się Jezus
Przyśnił mi się Jezus
Doyle Tom, Webster Greg
Rafael
Joga. Kurs dla początkujących
Joga. Kurs dla początkujących
Magdalena Repetowska, Agnieszka Wielobób, Maciej Wielobób
Sensus
 Koszyk
1 x Obsługa żurawi samojezdnych w pytaniach i odpowiedziach
1 x Architektura jako sztuka
1 x Betonia Dom dla każdego
1 x Gospodarka a środowisko i ekologia Wydanie 4
1 x Historia świata przez ścięte głowy opisana
1 x Biotechnologia ścieków
1 x Gen Ukryta historia
1 x Until Lilly
1 x Dynastia Piastów mazowieckich Studia nad dziejami politycznymi Mazowsza instytulacją i genealogią książąt
1 x Angielsko-polski słownik biznesu Media Reklama Marketing Zarządzanie
1 x Adobe Fireworks CS5/CS5 PL Oficjalny podręcznik
1 x Instrumentalne metody badania wody i ścieków
1 x Atlas radykalnego Islamu
1 x Analiza przeżycia i tablice wymieralności
1 x Niespokojni
1 x Kino, teatr, kabaret w przedwojennej Polsce Artyści, miejsca, skandale
1 x Programowanie aplikacji dla Androida. The Big Nerd Ranch Guide. Wydanie III
1 x Dictionnaire du francais Le Robert & Cle International
1 x Bezpieczny system w praktyce. Wyższa szkoła hackingu i testy penetracyjne
1 x Jurata Cały ten szpas
1 x Absurdy PRL-u
1 x Berlińska depresja Dziennik
1 x Barok Sztuka świata
1 x Picie Opowieść o miłości
1 x Katiusza z bagnetem 14 historii ZSRR
1 x 1000 norweskich słówek Ilustrowany słownik norwesko-polski polsko-norweski
1 x Ilustrowany słownik rosyjsko-polski
1 x Bezpieczeństwo defensywne. Podstawy i najlepsze praktyki
1 x Ty w social mediach. Podręcznik budowania marki osobistej dla każdego
1 x Do Santiago O pielgrzymach Maurach pluskwach i czerwonym winie
1 x Główny zarząd informacji wobec oflagowców 1949-1956
1 x Absurdy i kurioza przedwojennej Polski
1 x Anioły
1 x Napij się i zadzwoń do mnie
1 x Wybrane zagadnienia elektrotechniki i elektroniki Ćwiczenia laboratoryjne
1 x Gdańsk Miasto od nowa Kształtowanie społeczeństwa i warunki bytowe w latach 1945–1970
1 x Międzynarodowe prawo środowiska
1 x Armia Wellingtona 1809-1814
1 x Głębokie Południe Cztery pory roku na głuchej prowincji
1 x Broń pancerna podczas wojny domowej w Rosji. Biali i Ententa
1 x Aced Uwikłani Seria Driven
1 x Franciszek I Walezjusz
1 x Henryk Pobożny Książę Męczennik
1 x Grobowiec w Sewilli Podróż przez Hiszpanię u progu wojny domowej
1 x 80 wysp które musisz zobaczyć
1 x Elementarz Polski dla Polaka i Polki z Polski
1 x Bez ograniczeń Jak rządzi nami mózg
1 x Artemizja
1 x Zagrożenia bezpieczeństwa dla systemów informatycznych e-administracji
1 x Dziewczęta w maciejówkach
1 x Cytobiochemia Biochemia niektórych struktur komórkowych
1 x Ekonometria Rozwiązywanie problemów z wykorzystaniem programu GRETL Wydanie 3
1 x Systemy i sieci dostępowe xDSL
1 x Byłem posłem sejmu kontraktowego
1 x Przekładnie ślimakowe
1 x Na skróty. Jak hakerzy, wynalazcy i gwiazdy sięgają po sukces
1 x Adobe Dreamweaver CS5/CS5 PL Oficjalny podręcznik
1 x Henryk III Biały Książę Wrocławski
1 x 1809 Grom nad Dunajem Zwycięstwo Napoleona nad Habsurgami Tom 3 Wagram i Znojmo
1 x Ekologia a budownictwo
1 x Incydenty bezpieczeństwa. Metody reagowania w informatyce śledczej
1 x Czekając na światło
1 x 100 najpiękniejszych miast świata
1 x 1000 włoskich słów(ek) Ilustrowany słownik polsko-włoski włosko-polski
1 x Adwokat Rozmowa o życiu w ciekawych czasach
1 x Kali Linux. Testy penetracyjne. Wydanie III
1 x Echa z nieludzkiej ziemi
1 x Sieci Cisco w miesiąc. Podręcznik administratora
1 x Koncesja na roboty budowlane lub usługi Partnerstwo publiczno-prawne Komentarz
1 x Dziedzictwo powstania styczniowego
1 x Estetyka fotografii Strata i zysk
1 x Dlaczego sztuka pełna jest golasów?
1 x Francusko-polski i polsko-francuski sprytny słownik nie tylko do szkoły
1 x Słodki drań
1 x Satelitarne sieci teleinformatyczne
1 x Bagnety Wojska Polskiego od XVII wieku do współczesności. Opowieść dziejowa z katalogiem bagnetów. Część II Od 1918 roku do współc
1 x Ekologiczne dzieciaki
1 x 70 cudów Chin
1 x Routery CISCO w praktyce
1 x Historia powszechna XVI-XVII w
1 x Działania MSW wokół olimpijskich zmagań Moskwa 80
1 x Golgota Polaków na Kresach Realia i literatura piękna
1 x Historia powszechna Wiek XX
1 x Eden. Nowy początek
1 x Ilustrowany słownik francusko-polski
1 x Pomiar dokonań Od wyniku finansowego do Balanced Scorecard
1 x Fotografia cyfrowa z Linuksem
1 x Geniusz Żydów na polski rozum
1 x Administrator bezpieczeństwa informacji Inspektor ochrony danych Kompetencje, obowiązki i odpowiedzialność. Poradnik praktyka z wz
4,667.15zł
Wydawnictwo
Tu można zobaczyć wszystkie książki z wydawnictwa:

Wydawnictwo PZWL
 Kategoria:
 Fizyka
Fizyka Daj się uwieść!

Fizyka Daj się uwieść!

39.00zł
Informacje
Regulamin sklepu.
Koszty wysyłki.
Polityka prywatności.
Jak kupować?
Napisz do Nas.
 Wydawnictwa
 Polecamy
Animacja komputerowa Algorytmy i techniki Rick Parent PWN
OpenGL Księga eksperta Wydanie V Richard S. Wright, Jr., Nicholas Haemel, Graham Sellers, Benjamin Lipc HELION
Słownik naukowo-techniczny angielsko-polski Wydanie XIII Red. M.Berger, T.Jaworska, A.Baranowska, M.Barańska WNT
Akademia sieci CISCO CCNA Exploration Semestr 1 - 4 Praca zbiorowa PWN
Windows Server 2008 R2 Usługi pulpitu zdalnego Resource Kit Christa Anderson, Kristin L. Griffin, Microsoft Remote Desktop Virtual Microsoft Press
Chemia organiczna Część I-IV Komplet J. Clayden, N. Greeves, S. Warren, P. Wothers WNT
Encyklopedia zdrowia Tom 1-2 Wydanie 9 Witold S. Gumułka, Wojciech Rewerski PWN
Przystępny kurs statystyki z zastosowaniem STATISTICA PL na przykładach z medycyny KOMPLET Tom 1 Tom 2 Tom 3 Andrzej Stanisz StatSoft
Fizyka współczesna Paul A. Tipler Ralph A. Llewellyn PWN