Tytuł: | Cech piekarzy i handel chlebem w Krakowie w okresie nowożytnym | | Autor: | Gadocha Marcin | | ISBN: | 9788376382043 | | Ilość stron: | 253 | | Data wydania: | 09/2012 | | Format: | 15.0x21.0cm | | Wydawnictwo: | Księgarnia Akademicka | |
| Cena: | 30.00zł | |
Autor przedmiotem swojej monografii uczynił dzieje krakowskiego cechu piekarzy, przedstawionego w kontekście handlu chlebem w całej krakowskiej aglomeracji. Jest to dzieło bardzo interesujące.
Ujęcie problematyki sprawiło, że praca dobrze wpisuje się w bogatą historiografię krakowskiej wytwórczości rzemieślniczej, wyróżnia się na tle dotychczasowych publikacji o miejskim rzemiośle w miastach polskich.
|