Tytuł: | Dania z grzybami | | Autor: | Barbara Jakimowicz-Klein | | ISBN: | 978-83-247-2037-8 | | Ilość stron: | 160 | | Data wydania: | 07/2010 | | Oprawa: | Twarda | | Format: | 14.5x20.5cm | | Wydawnictwo: | Świat Książki | |
| Cena: | 24.90zł | |
Przepisy na prawdziwe grzybowe delicje. Książka zawiera przepisy na wiele przepysznych dań przygotowanych z grzybów leśnych, hodowlanych a także egzotycznych, np. mun, shiitake.
Oprócz dań na przekąski, zupy, dania główne, autorka nie zapomina o aromatycznych sosach grzybowych czy przetworach.
Ważne wskazówki, jak obchodzić się z grzybami w kuchni, jak zbierać i rozpoznawać poszczególne grzyby.
|