Co to jest dieta South Beach?
Jest to program zdrowotny stworzony przez lekarza kardiologa Arthura Agatstona, by pomóc pacjentom z nadwagą, który redukuje ryzyko zachorowania na cukrzycę, zawały serca i wylewy przy jednoczesnej utracie masy ciała.

Na czym polega?
- na zmianie metabolizmu, ograniczeniu łaknienia, zwłaszcza wyeliminowaniu ochoty na „złe” węglowodany, i bardziej efektywnym spalaniu tłuszczów przez organizm,
- zastąpieniu „złych” tłuszczów (złożonych) zdrowymi dla serca tłuszczami prostymi, pochodzącymi z oliwek, orzechów, nasion, ryb, awokado,
- zastąpieniu „złych” węglowodanów „dobrymi”, pochodzącymi z ziaren, owoców i warzyw,
- możliwości spożywania prawie wszystkich produktów.
Dlaczego jest skuteczna i wygodna?
- najpierw uderza w najgroźniejszy i najtrudniejszy do zgubienia tłuszcz nagromadzony na brzuchu i w talii,
- umożliwia utratę aż 6 kilogramów w ciągu pierwszych dwóch tygodni,
- jej reguły są proste,
- nie występuje efekt jo-jo,
- nie wymaga liczenia kalorii, węglowodanów i tłuszczów oraz intensywnych ćwiczeń.
Dlaczego ta dieta jest lepsza od innych popularnych diet?

Jest prosta, zdrowa i działa! Nie odczuwasz głodu, tracisz na wadze i zyskujesz zdrowie.

Od kwietnia 2003 roku Dieta South Beach przez 160 tygodni utrzymywała się na liście bestsellerów „New York Timesa”.