Z omawianych warzyw można zrobić niemal wszystko: od zupy przez danie główne po... deser, a zatem cały obiad. ]

Książka prezentuje dziesiątki najrozmaitszych przepisów, łatwych i trudniejszych, na dania na każdą okazję i podniebienie. Od cukiniowej minestrone, przez dynię smażoną z sosem czosnkowym i kabaczek duszony w pesto z makaronem, po budyń z patisona. Przepiękne, apetyczne zdjęcia, dużo dobrych, praktycznych rad.