| Tytuł: | Dziczyzna Porady dla smakoszy | | | Autor: | Renate Kissel, Arnim Basche | | | ISBN: | 83-213-4376-7 | | | Ilość stron: | 176 | | | Data wydania: | 2007 | | | Oprawa: | Twarda | | | Format: | 23.0x31.0cm | | | Wydawnictwo: | Arkady | |
| | Cena: | 59.00zł | |
Bogato ilustrowana książka poświęcona kuchni myśliwskiej. Oprócz przepisów na potrawy z sarny, dzika, bażanta, zająca itp., znajdziemy tu przepisy na najlepsze dodatki do dziczyzny, np. chleb razowy z ziarnami, a także desery z dodatkami pochodzącymi z runa leśnego.
Autorzy omawiają też historię myślistwa, poszczególne gatunki zwierząt łownych, sprawianie upolowanej zwierzyny.
|
