Tytuł: | Jakość i efektywność usług hotelarskich | | Autor: | Stanisław Borkowski, Ewa Wszendybył | | ISBN: | 978-83-01-15144-7 | | Ilość stron: | 232 | | Data wydania: | 2009 | | Format: | 17.0x24.0cm | | Wydawnictwo: | PWN | |
| Cena: | 39.00zł | |
Książka zawiera kompleksową, nowoczesną wiedzę o metodach, sposobach pomiaru, oceny jakości oraz efektywności usług hotelarskich w warunkach polskich.
Wywody teoretyczne poparte są licznymi przykładami z praktyki. Podręcznik zaopatrzony jest w polsko-angielski słowniczek pojęć, literaturę zalecaną, bibliografię, indeks i pytania.
Publikacja jest kierowana zarówno do wykładowców i studentów, jak i do praktyków z branży turystycznej i hotelarskiej oraz samorządów lokalnych kształtujących regionalne produkty turystyczne.
|