Księgarnia naukowo-techniczna styczna.pl

Księgarnia naukowo-techniczna
styczna.pl

 


Zaawansowane wyszukiwanie
  Strona Główna » Sklep » Poradniki » Kulinaria » Moje Konto  |  Zawartość Koszyka  |  Do Kasy   
 Wybierz kategorię
Albumy
Architektura
Beletrystyka
Biochemia
Biologia
Biznes
Budownictwo
Chemia
Design DTP
E-biznes
Ekologia i środowisko
Ekonometria
Ekonomia Finanse
Elektronika
Elektrotechnika
Encyklopedie
Energetyka
Fizyka
Fotografia
Geografia
Historia
Informatyka
Maszynoznawstwo
Matematyka
Medycyna
Motoryzacja
Polityka
Popularnonaukowe
Poradniki
  Astrologia Ezoteryka
  Bezpieczeństwo
  Biografie
  Ciąża
  Dieta Odchudzanie
  Dzieci Młodzież
  Edukacja
  Etyka
  Film Teatr
  Filozofia
  Gry i zabawy
  Historia literatury
  Hobby
  Język polski
  Języki obce
  Językoznawstwo
  Kolekcjonerstwo
  Komunikacja społeczna
  Kosmetyka Uroda
  Kulinaria
  Kultura Cywilizacja
  Literatura faktu
  Literaturoznawstwo
  Malarstwo Rysunek
  Mitologia
  Moda
  Motywacyjne
  Muzyka
  Myślistwo Rybołówstwo
  Nauka
  Nauki tajemne
  Niepełnosprawni
  Ogród
  Pedagogika
  Relacje damsko-męskie
  Religia
  Reportaż
  Retoryka
  Rodzina
  Rozwiązywanie problemów
  Savoir vivre Wychowanie
  Socjologia
  Stres
  Teologia
  Używki Uzależnienia
  Zdrowie
  Zioła i olejki
  Zwierzaki
Prawo
Słowniki
Sport
Sztuka
Technika
Telekomunikacja
Turystyka
Zarządzanie jakością

Zobacz pełny katalog »
Nalewki i likiery 35.00zł 30.80zł
Nalewki i likiery

Tytuł: Nalewki i likiery
Autor: Danuta Bartosz-Czuba
ISBN: 978-83-09-99020-8
Ilość stron: 200
Data wydania: 05/2010
Oprawa: Twarda
Format: 13.5x21.0cm
Wydawnictwo: PWRiL

Cena: 35.00zł 30.80zł


Rozdziały:

ZASADY SPORZĄDZANIA NALEWEK
Trochę historii, czyli jak to się zaczęło 9
Ważne przykazania, czyli wstęp do wiedzy         11
Technologia sporządzania nalewek, czyli co do czego i w jakiej kolejności         15
Na początek nalewki owocowe   15
Trochę magii, czyli nalewki na ziołach, kłączach i korzeniach    17
Żeby stosować, trzeba wiedzieć, czyli informacje o ziołach i przyprawach     19
Krok po kroku do sukcesu          27
Sprzęt               27
Wybieramy przepis   28
Maceracja   29
Komponowanie nalewki 30
Klarowanie i dojrzewanie 31        
Miary, wagi, przeliczniki             32
Obliczanie mocy nalewki 35
Obliczanie słodkości nalewki      36
Obliczanie mocy alkoholu 37

PRZEPISY
Nalewki na owocach świeżych i suszonych 39
Nalewki na kwiatach, liściach i pędach 123
Nalewki ziołowe, korzenne i miodowe  145
Nalewki i likiery mleczne, kawowe, czekoladowe, piwne 179
Zaprawy i nalewy do doprawiania nalewek i wódek  189
Larendogra 197

SPIS NALEWEK  198

Tytuł książki: "Nalewki i likiery"
Autor: Danuta Bartosz-Czuba
Wydawnictwo: PWRiL
Cena: 35.00zł 30.80zł
Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili także
Uczę się rozumieć innych Emocje i gesty
Uczę się rozumieć innych Emocje i gesty
Blok Beata, Brzeska Zofia, Marszałek Małgorzata
Harmonia
Lwów. Travelbook. Wydanie 2
Lwów. Travelbook. Wydanie 2
Aleksander Strojny, Krzysztof Bzowski
Bezdroża
Zarządzanie strategiczne dla inżynierów
Zarządzanie strategiczne dla inżynierów
Grażyna Gierszewska
PWE
Historia Polski Polska Jagiellonów
Historia Polski Polska Jagiellonów
Robert Jaworski
Dragon
Bezpieczeństwo współczesnego społeczeństwa informacyjnego w cyberprzestrzeni
Bezpieczeństwo współczesnego społeczeństwa informacyjnego w cyberprzestrzeni
Izabela Oleksiewicz Waldemar Krztoń
Rambler
Półwiecze
Półwiecze
Wojciech Roszkowski
PWN
 Koszyk
0 przedmiotów
Wydawnictwo
Tu można zobaczyć wszystkie książki z wydawnictwa:

Wydawnictwo PWRiL
 Kategoria:
 Biologia
Przyroda Polski

Przyroda Polski

19.99zł
16.99zł
Informacje
Regulamin sklepu.
Koszty wysyłki.
Polityka prywatności.
Jak kupować?
Napisz do Nas.
 Wydawnictwa
 Polecamy
Autodesk Inventor Professional /Fusion 2012PL/2012+ Metodyka projektowania z płytą CD Andrzej Jaskulski PWN
Encyklopedia zdrowia Tom 1-2 Wydanie 9 Witold S. Gumułka, Wojciech Rewerski PWN
Anatomia człowieka Podręcznik dla studentów Tom 1-4 Komplet Olgierd Narkiewicz, Janusz Moryś PZWL
MERITUM Podatki 2018 Aleksander Kaźmierski Wolters Kluwer
OpenGL Księga eksperta Wydanie V Richard S. Wright, Jr., Nicholas Haemel, Graham Sellers, Benjamin Lipc HELION
Słownik naukowo-techniczny angielsko-polski Wydanie XII Red. M.Berger, T.Jaworska, A.Baranowska, M.Barańska WNT
Miejscowa wentylacja wywiewna Poradnik Optymalizacja parametrów powietrza w pomieszczeniach pracy Maciej Gliński DW Medium
Matematyka konkretna Wydanie 4 Ronald L. Graham, Donald E. Knuth, Oren Patashnik PWN
3ds Max 2012 Biblia Kelly L. Murdock HELION