Książka zawiera opisy naukowe i techniczne szronienia i przeciwdziałania skutkom tego zjawiska w oziębiaczach powietrza o temperaturze powierzchni niższej niż 0^oC.

Wiele miejsca poświęcono w niej wpływowi szronienia oziębiaczy na tzw. parametry transportowe, charakterystyczne dla procesu przekazywania ciepła od powietrza do płynów przejmujących to ciepło podczas przepływu przez oziębiacz przeponowy.

Zwrócono uwagę na wzrost zapotrzebowania na energię do realizacji obiegu ziębienia przy oszronionych powierzchniach oziębiaczy i na wynikający z tego powodu wzrost degradacji środowiska. Przedstawiono nowoczesne i zoptymalizowane przeciwdziałania niekorzystnemu wpływowi szronu.

Omówiono także techniczne zabiegi odszraniania powierzchni oziębiaczy powietrza. Mimo że szczególną uwagę poświęcono oziębiaczom powietrza, w książce można znaleźć również informacje na temat innych elementów układu chłodniczego. Daje to możliwość wyboru optymalnego wariantu pracy układu oraz typu konstrukcji, rodzaju instalacji i jej poszczególnych elementów.

Książka jest przeznaczona dla projektantów i użytkowników urządzeń chłodniczych.

Rozdziały:

1. Szronienie i odszranianie powierzchni oziębiaczy powietrza
1.1. Istota i zasadnicze problemy szronienia i odszraniania
1.2. Cykle pracy oziębiaczy powietrza
1.3. Uwagi ogólne o szronieniu i metodach odszraniania

2. Podstawy teoretyczne ziębiarek i pomp ciepła
2.1. Lewobieżne obiegi gazowe i parowe
2.2. Ziębiarka sprężarkowa
2.3. Analiza egzergetyczna ziębiarki sprężarkowej
2.4. Podsumowanie

3. Szronienie powierzchni oziębiaczy powietrza
3.1. Zjawiska występujące podczas szronienia
3.2. Struktura szronu i mechanizmy transportu masy
3.3. Przebieg tworzenia się szronu w czasie
3.4. Oziębiacz powietrza
3.5. Obliczeniowe różnice temperatury
3.6. Wpływ budowy oziębiaczy na wydajność ziębniczą
3.7. Badania eksperymentalne oziębiaczy powietrza w warunkach szronienia
3.8. Przemiany powietrza w oziębiaczu przeponowym
3.9. Strumień ciepła odbierany przez pokrytą szronem powierzchnie
3.10. Podsumowanie

4. Właściwości szronu i lodu
4.1. Gęstość szronu i lodu
4.2. Współczynnik przewodności cieplnej szronu
4.3. Właściwości fizyczne lodu
4.4. Podsumowanie

5. Odszranianie powierzchni oziębiaczy powietrza
5.1. Wpływ cyklu odszraniania na pracę instalacji ziębniczej
5.2. Cykl odszraniania
5.3. Sprawność odszraniania oziębiaczy powietrza
5.4. Obserwacje filmowe odszraniania parowacza gorącym gazem czynnika
5.5. Wpływ odszraniania na wahania ciśnienia powietrza w komorach ziębniczych
5.6. Podsumowanie

6. Systemy odszraniania oziębiaczy powietrza
6.1. Odszranianie powierzchni parowaczy gorącym gazem czynnika w systemie CGG
6.2. Odszranianie powierzchni parowacza płynnym nośnikiem energii
6.3. Odszranianie oziębiacza powietrzem obiegowym w systemie CPP
6.4. Odszranianie oziębiaczy energią elektryczną w systemie CEE
6.5. Odszranianie przez rewersyjne odwrócenie pracy oziębiacza i skraplacza w systemie CRR
6.6. Inne systemy odszraniania
6.7. Nowe konstrukcje oziębiaczy powietrza
6.8. Dobór systemu odszraniania
6.9. Podsumowanie

7. Modele odszraniania urządzenia ziębniczego
7.1. Model I małego urządzenia ze zmienną temperaturą wrzenia
7.2. Model II małego urządzenia ze stałą temperaturą wrzenia
7.3. Model II urządzenia ze stałą temperaturą wrzenia i wybranymi systemami odszraniania
7.4. Podsumowanie

8. Automatyzacja procesu odszraniania
8.1. Cykl odszraniania oziębiaczy powietrza
8.2. Sterowniki klasyczne i dedykowane
8.3. Algorytmy blokowe automatycznego odszraniania
8.4. Podsumowanie

9. Obliczenia
9.1. Obliczenia gęstości i przewodności cieplnej szronu i lodu
9.2. Obliczenia sprawności odszraniania i zysków ciepła komór chłodniczych
9.3. Ocena techniczno-ekonomiczna odszraniania systemami CGE i CEE
9.4. Obliczenia dla oziębiacza powietrza CIX 4,5-20