Tytuł: | Owoce egzotyczne Domowa uprawa przepisy przetwory | | Autor: | Gabriele Lehari | | ISBN: | 978-83-7243-750-1 | | Ilość stron: | 96 | | Data wydania: | 2009 | | Format: | 16.5x23.5cm | | Wydawnictwo: | RM | |
| Cena: | 29.90zł | |
Jeszcze do niedawna rozmaite owoce egzotyczne, jak choćby liczi, granat czy karambola, były u nas zupełnie nieznane albo pojawiały się z rzadka w dobrze zaopatrzonych delikatesach, gdzie stanowiły botaniczną ciekawostkę. Dziś z powodzeniem można uprawiać je w domu.
By na naszym parapecie lub tarasie pojawiły się cytrusy, awokado lub granaty, czasem wystarczy jedynie kilka pestek. W poradniku opisano krok po kroku, jak rozmnażać, pielęgnować i do czego wykorzystywać zarówno popularne, jak i rzadkie owoce egzotyczne. Doradzono, jak wysiewać pestki, kiedy przesadzać młodą roślinę i jak ją nawozić. Osobny rozdział poświęcono niezwykłym właściwościom leczniczym i kosmetycznym owoców egzotycznych. Dowiesz się z niego, jakie owoce powinny jeść osoby o wrażliwym żołądku i dzieci, a także jak zafundować sobie egzotyczną maseczkę pielęgnującą lub orzeźwiającą herbatę owocową. W książce opisano także różne sposoby wykorzystania owoców egzotycznych w kuchni. Przepisy na dania pikantne, ciasta, kolorowe desery, sałatki, napoje i konfitury zainteresują z pewnością każdego smakosza
Rozdziały:
Od nasiona do rośliny Barwny świat owoców południowych Zasady rozmnażania Wybór podłoża i naczyń Kiełkowanie i hartowanie Pielęgnacja siewek Pielęgnacja roślin doniczkowych Na świeżym powietrzu Zimowanie
Owoce od A do Z Ananas Awokado Cytrusy i kumkwaty Czerymoja i sapodilla Daktyle Orzeszki ziemne Figa Granat Guawa Imbir Kaki Opuncja figowa Karambola Kiwi Liczi i rambutan Mango Nieśplik Marakuja Melony i arbuzy Miszpelnik Oliwka Opuncja figowa Orzech ziemny Papaja Piniole Tamarillo Trzcina cukrowa (Saccharum officinarum) Rzadkie rarytasy
Owoce egzotyczne - pyszne i zdrowe Owoce egzotyczne w kuchni Składniki cenne dla zdrowia Pikantne przysmaki Owocowa słodycz - koktajle i sałatki Dla koneserów - desery i ciasta Na zapas - konfitury i sosy do mięs Dla zdrowia i urody
|