Monografia stanowi pierwsze od wielu lat całościowe opracowanie problematyki policji sanitarnej. Autor przeprowadził analizę działań organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej w sferze nadzoru nad warunkami bezpieczeństwa żywności i żywienia oraz nadzoru epidemiologicznego.

W publikacji omówiono:
• miejsce instytucji policji administracyjnej w systemie instytucji prawa administracyjnego,
• przesłanki podejmowania działań przez organy policyjne oraz granice tych działań,
• zmiany, które w zakresie omawianej instytucji spowodowało przystąpienie Polski do Unii Europejskiej,
• powiązania działań policji sanitarnej z innymi gałęziami wiedzy, zwłaszcza z naukami medycznymi.

W publikacji wykorzystano orzecznictwo Trybunału Konstytucyjnego, Naczelnego Sądu Administracyjnego, Sądu Najwyższego i wojewódzkich sądów administracyjnych oraz bogaty dorobek polskiej doktryny prawa administracyjnego, w tym również z okresu międzywojennego.

Rozdziały:

Rozdział 1. Policja administracyjna w ujęciu historycznym
1.1. Geneza pojęcia policja
1.2. Pojęcie policji w okresie państwa absolutnego
1.3. Ewolucja instytucji policyjnych w Polsce
1.4. Zakres pojęcia policja we współczesnej doktrynie prawa administracyjnego

Rozdział 2. Ochrona bezpieczeństwa, porządku i spokoju publicznego jako funkcja administracji publicznej
2.1. Uwagi wstępne
2.2. Określenie istoty dóbr policyjnych
2.3. Typologia organów policji administracyjnej
2.4. Zasady działania organów policji administracyjnej

Rozdział 3. Organizacja Państwowej Inspekcji Sanitarnej
3.1. Ewolucja instytucji sanitarnych
3.2. Aspekty strukturalne
3.3. Struktura organizacyjna Państwowej Inspekcji Sanitarnej
3.4. Charakter prawny stacji sanitarnoepidemiologicznych

Rozdział 4. Zadania Państwowej Inspekcji Sanitarnej
4.1. Zagadnienia wstępne
4.2. Nadzór sanitarny w zakresie warunków zdrowotnych żywności i żywienia
4.3. Działalność przeciwepidemiczna

Rozdział 5. Prawne formy działania organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej
5.1. Pojęcie i typologia prawnych form działania
5.2. Akt administracyjny
5.3. Czynności faktyczne