Tytuł: | Pszenice zwyczajna orkisz twarda Uprawa i zastosowanie | | Autor: | Budzyński Wojciech | | ISBN: | 9788309011354 | | Ilość stron: | 330 | | Data wydania: | 08/2012 | | Format: | 17.0x24.0cm | | Wydawnictwo: | Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne | |
| Cena: | 58.00zł | |
Niniejsza monografia-poradnik wspiera dążenia do zachowania różnorodności żywnościowych surowców zbożowych oraz upowszechniania metod ich produkcji.
Jest ona poradnikiem skierowanym przede wszystkim do producentów ziarna pszenicy zwyczajnej, orkiszowej i twardej, a pośrednio do wytwórców środków do uprawy, użytkowników ziarna technologicznego oraz różnych rodzajów mąk i przetworów pszennych.
|