Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3 Podręcznik Technikum Szkoła policealna Małgorzata Konarzewska WSiP

Strona Główna » Sklep » Technika » Przemysł spożywczy »

Moje Konto | Zawartość Koszyka | Do Kasy

Wybierz kategorię

Wydawnictwo:
WNT

Poradnik frezera Wydanie 8

Poradnik frezera Wydanie 8

89.00zł

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3 Podręcznik Technikum Szkoła policealna

42.60zł

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3 Podręcznik Technikum Szkoła policealna

Tytuł:	Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 3 Podręcznik Technikum Szkoła policealna
Autor:	Małgorzata Konarzewska
ISBN:	978-83-02-14080-8
Ilość stron:	332
Data wydania:	09/2013
Format:	16.4x23.5cm
Wydawnictwo:	WSiP

Cena:	42.60zł

Podręcznik składa się z trzech części, jest przeznaczony dla techników i szkół policealnych kształcących w zawodzie „kucharz”.

Jest poświęcony potrawom półmięsnym, jarskim, zakąskom zimnym i gorącym, deserom i napojom. Zaprezentowano w nim kuchnie różnych narodów oraz zasady przyrządzania potraw dietetycznych i organizowania przyjęć okolicznościowych. Liczne zdjęcia i schematy, tabele oraz receptury ułatwią przyswojenie wiedzy teoretycznej.

Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie „kucharz”, uwzględniono obowiązujące akty prawne, trendy, standardy i techniki stosowane w branży gastronomicznej

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili także

Perfect Body Nowoczesna kulturystyka i fitness Grzegorz Andrzejewski AHA	Kodeks karny wykonawczy Praca zbiorowa Wolters Kluwer	Człowiek wobec epidemii chorób zakaźnych od starożytności po czasy współczesne w świetle literatury Część IX Łoch Eugenia, Wallner Grzegorz, Flis-Czerniak Elżbieta UMCS
Lizbona comfort map & guide praca zbiorowa Expressmap	Antropologia obrazu Szkice do nauki o obrazie Belting Hans Universitas	Postępowanie z uciążliwymi pracownikami 151 błyskotliwych rozwiązań Carrie Mason-Draffen Onepress

Koszyk

1 x	Android Podręcznik hackera
1 x	Kreowanie wartości firmy jako cel zarządzania współczesnym przedsiębiorstwem
1 x	Ciężkie figury w akcji
1 x	Dzieci które gorszą
1 x	Na lepszy początek Jak dobrze kończyć żeby lepiej zaczynać
1 x	Innowacja. Droga do wzrostu zysków
1 x	Kurs rysowania i malowania Portrety
1 x	Jak odnieść sukces w negocjacjach
1 x	100 fotografii które zmieniły świat
1 x	Partycypacja Przewodnik Krytyki Politycznej
1 x	Deadline Zdążyć przed terminem Opowieść (sensacyjna) o zarządzaniu projektami
1 x	Kategoria punktu widzenia w przekładzie ustnym z perspektywy językoznawstwa kognitywnego
1 x	AngularJS Profesjonalne techniki
1 x	Granice pojęciowe metafizyki
1 x	Ciekawa matematyka dla uczniów liceum
1 x	Nowe uzależnienia Wydanie 2
1 x	Moda Projektowanie
1 x	Nie tylko zespół
1 x	Historia powszechna Wiek XVI-XVII Wydanie 12
1 x	Marketing
1 x	Dzieje malarstwa w Polsce Tom 1 Średniowieczne malarstwo w Polsce
1 x	Bogumił Kobiela Sztuka aktorska
1 x	Ford Focus III (od kwietnia 2011) Sam naprawiam samochód
1 x	Dieta bezglutenowa - co wybrać?
1 x	Barcelona Przewodnik ilustrowany
1 x	Nanomateriały inżynierskie konstrukcyjne i funkcjonalne
1 x	Historia świata Atlas ilustrowany
1 x	Magia wystąpień publicznych Techniki narzędzia i sztuczki NLP
1 x	Dalej na czterech łapach
1 x	Czy muzułmanin może być dobrym obywatelem? Postawy obywatelskie młodych muzułmanów z Polski, Turcji i Wielkiej Brytanii
1 x	Krav Maga Podręcznik zawierający 230 technik ataku i obrony
1 x	Art deco
1 x	Dźwięki szepty zgrzyty Wywiady z kompozytorami
1 x	Prawa do nadań programów radiowych i telewizyjnych w prawie autorskim
1 x	Egzamin na licencję syndyka
1 x	Czarna książeczka budowania kontaktów 6,5 atutów, które pozwolą zbudować sieć bogatych kontaktów
1 x	Komunikacja interpersonalna i masowa Wybrane teorie i praktyki
1 x	Tarcza i miecz Stalina Wojska NKWD na froncie wschodnim
1 x	Bezpieczeństwo międzynarodowe w XXI wieku
1 x	5 minut dla stawów 100 ćwiczeń ze zdjęciami
1 x	Aberagiba
1 x	Chomik
1 x	Adobe InDesign CC/CC PL. Projektowanie multimediów i publikacji do druku
1 x	Dlaczego jesteśmy ateistami
1 x	Excel 2016 PL. Ćwiczenia praktyczne
1 x	Trójwymiarowe zagadnienia teorii płyt w polu temperaturowym
1 x	Rachunek prawdopodobieństwa dla studentów studiów ekonomicznych
1 x	Atlas przypraw 70 gatunków aromatycznych roślin
1 x	Dawaj czasy! Czyli wyzwolenie po sowiecku
1 x	Prawo upadłościowe i naprawcze
1 x	Cywilnoprawna ochrona dziecka poczętego a stosowanie procedur medycznych
1 x	Historie alternatywne i kontrfaktyczne Wizje - narracje - metodologia
1 x	Święte zioła poleskich znachorek Tom 2
1 x	Ekscentryczne namiętności Poznać i zrozumieć człowieka
1 x	Koniec z kacem
1 x	Bierut i Wasilewska Agent i dewotka
1 x	Instytucja ułaskawienia w prawie polskim
1 x	Kresy nowoczesne Architektura na ziemiach wschodnich II Rzeczypospolitej 1921-1939
1 x	Twój drugi mózg Komunikacja umysł - jelita
1 x	Cztery nazwiska dwa imiona Macedońscy uchodźcy wojenni na Dolnym Śląsku
1 x	Pomiar dokonań Od wyniku finansowego do Balanced Scorecard
1 x	Armenia Między rajem a piekłem
1 x	Biegacz
1 x	Jiu Jitsu podstawy
1 x	Elastyczne zarządzanie kapitałem ludzkim z perspektywy interesariuszy
1 x	Funkcjonowanie przesądów w środowisku przestępczym
1 x	100 pomysłów dla nauczycieli szkół podstawowych i ponadpodstawowych Wspomaganie uczniów z autyzmem
1 x	Badania operacyjne w przykładach i zadaniach Wydanie 6
1 x	Data Science i uczenie maszynowe
1 x	Historia wojen i wojskowości w średniowieczu Tom 1
1 x	Chiński model zarządzania przedsiębiorstwem
1 x	Elektrownie wydanie 7
1 x	Małżeństwo
1 x	Angielski dla najmłodszych
1 x	Wolność prasy a ochrona prywatności osób wykonujących działalność publiczną
1 x	Detektyw w krainie cudów Powieść kryminalna i narodziny nowoczesności (1841-1941)
1 x	Strategiczne budowanie konkurencyjności gospodarki
1 x	Akordy gitarowe dla bystrzaków
1 x	Świat średniowieczny w zwierciadle romansu
1 x	Zamówienia publiczne Wzory pism i dokumentów
1 x	Kazusy z prawa dla ekonomistów
1 x	Zarządzanie relacjami na rynku usług edukacyjnych szkół wyższych
1 x	Jak czytać mosty Konstrukcje łączące stulecia
1 x	Narratologia transmedialna Teorie, praktyki, wyzwania
1 x	MATLAB i podstawy telekomunikacji
1 x	Deep Stage Dive
1 x	Strategie geniuszy Myśl jak Albert Einstein
1 x	Wielki atlas świata edycja limitowana
1 x	ECDL Moduł 6 Grafika menedżerska i prezentacyjna
1 x	Tworzywa sztuczne Tom 2 Polimery specjalne i inżynieryjne
1 x	Dziewczyna Misia Życie jak film - niebanalna historia dziewczyny z Londynu
1 x	Poradnik mechanika
1 x	Czytanie Naruszewicza 2
1 x	Gejerel Mniejszości seksualne w PRL-u
1 x	Łódź między wojnami Opowieść o życiu miasta 1918-1939
1 x	Gry menedżerskie
1 x	Fotografia produktowa Od przedmiotu do martwej natury
1 x	Pisma i umowy w firmie
1 x	Inspirujący menedżer Budowanie relacji, które przekładają się na wyniki
1 x	Ameryka: polityka, prawo, społeczeństwo
1 x	Anders
1 x	Etyka słowa Wybór opracowań Tom 1
1 x	Motocross i offroad Terenowa jazda motocyklem
1 x	1001 porad wędkarskich
1 x	Arnhem
1 x	Lustra na pokolenia Poradnik dla rodziców i nie tylko… Droga do zrozumienia wychowania i świadomego rodzicielstwa
1 x	Pokémon GO. Ukryte oblicze Twojego miasta
1 x	Atlas narciarski Austrii
1 x	Garbus Długa, niezwykła podróż małego Volkswagena
1 x	Geografia Encyklopedia szkolna PWN Nowe wydanie
1 x	Automaty liczą Komputery PRL
1 x	Prawo ustrojowe Unii Europejskiej Repetytorium Wydanie 2
1 x	Jak wygrać z depresją Trening Wydanie II
1 x	Koszty postępowania egzekucyjnego prowadzonego przez komornika sądowego
1 x	Przestępstwa przeciwko czci i nietykalności cielesnej
1 x	Dom polski Meblościanka z pikasami
1 x	Chrześcijańskie inspiracje w pedagogice
1 x	Dziadki do orzechów Przewodnik kolekcjonera
1 x	Co mi w życiu nie wyszło?
1 x	Eliksiry nauki Przelotne spojrzenia poezją i prozą
1 x	Savoir vivre 250 problemów
1 x	Kadry i płace - ujęcie prawne i praktyczne
1 x	Biotechnologia żywności
1 x	Książę
1 x	The Freddy Files Wszystko co chcesz wiedzieć o świecie FNAF-A
1 x	Jak zapewnić znakomitą obsługę klientów Wydanie 3

6,365.02zł

Wydawnictwo

Tu można zobaczyć wszystkie książki z wydawnictwa:

Wydawnictwo WSiP

Kategoria:
Geografia

Podstawy geochemii środowiska

Podstawy geochemii środowiska

61.95zł

Informacje

Regulamin sklepu.
Koszty wysyłki.
Polityka prywatności.
Jak kupować?
Napisz do Nas.

Wydawnictwa

Polecamy

Fizyka współczesna Paul A. Tipler Ralph A. Llewellyn PWN

Autodesk Inventor Professional /Fusion 2012PL/2012+ Metodyka projektowania z płytą CD Andrzej Jaskulski PWN

Linux w systemach embedded Marcin Bis BTC

Słownik naukowo-techniczny angielsko-polski Wydanie XIII Red. M.Berger, T.Jaworska, A.Baranowska, M.Barańska WNT

3ds Max 2012 Biblia Kelly L. Murdock HELION

Anatomia człowieka Tom 1-5 Komplet Adam Bochenek, Michał Reicher PZWL

Rachunek różniczkowy i całkowy Tom 1 Wydanie 12 Grigorij M. Fichtenholz PWN

Przystępny kurs statystyki z zastosowaniem STATISTICA PL na przykładach z medycyny KOMPLET Tom 1 Tom 2 Tom 3 Andrzej Stanisz StatSoft

Animacja komputerowa Algorytmy i techniki Rick Parent PWN