Zbiór artykułów stanowiący przegląd zagadnień dotyczących ogólnej współczesnej problematyki odorów. Jest to pewnego typu poradnik w którym przedstawiono główne procedury identyfikacji źródeł zapachowo uciążliwych , zasięgu uciążliwości zapachu emitowanych gazów oraz skuteczności procesów dezodoryzacji gazów.

Studenci, doktoranci wydziałów ochrony środowiska politechnik, akademii rolniczych oraz wydziałów chemicznych politechnik i uniwersytetów. Także pracownicy przygotowujący ustawodawstwo nt. odorów.

Rozdziały:
Wykaz skrótów

1. Badania emisji odorantów z utrzymania zwierząt gospodarskich
1.1. Wprowadzenie
1.2. Materiały i metodyka 
1.3. Wyniki i dyskusja

2. Identyfikacja, inwentaryzacja i charakterystyka źródeł odorantów w gospodarce komunalnej w Polsce
2.1. Znaczenie problemu emisji odorantów z obiektów gospodarki komunalnej
2.2. Materiały i metodyka badań potencjalnych źródeł odorantów
2.3. Inwentaryzacja i charakterystyka źródeł odorantów w gospodarce ściekowej
2.4. Inwentaryzacja i charakterystyka źródeł odorantów w gospodarce odpadami
2.5. Ocena końcowa oddziaływania zapachowego obiektów komunalnych w Polsce
  
3. Przemysłowe źródła emisji zapachów
3.1. Wprowadzenie
3.2. Stężenie zapachowe, definicja i metoda pomiaru
3.3. Metoda poboru próbek do pomiarów stężenia zapachowego
3.4. Źródła emisji zapachów w przetwórstwie rolno-spożywczym
3.5. Możliwości dezodoryzacji gazów odlotowych
3.6. Podsumowanie
 
4. Charakterystyka wybranych metod badań terenowych stosowanych w ocenie zapachowej jakości powietrza wokół obiektów przemysłowych
4.1. Wprowadzenie
4.2. Percepcja zapachów
4.3. Uciążliwość zapachowa
4.4. Badania ankietowe
4.5. Badania terenowe stosowane w ocenie jakości zapachowej powietrza - pomiary w siatce i w smudze
4.6. Podsumowanie

5. Instrumentalne metody w pomiarach zapachowych
5.1. Wprowadzenie
5.2. Metody oparte na chromatografii gazowej
5.3. Wzorcowanie metody pomiarowej na związki zapachowej
5.4. Techniki oznaczeń końcowych
5.5. Metody oparte na urządzeniach wyposażonych w sensory wyczulone na składniki  zapachowe
5.6. Pomiar lotnych związków za pomocą rezystancyjnych czujników tlenkowych
5.7. Pomiary próbek zanieczyszczonego powietrza pobranych do worków tedlarowych
5.8. Mikrowaga kwarcowa
5.9. Metody analizy sygnału z urządzeń wieloczujnikowych
5.10. Podsumowanie

6. Urządzenia eliminujące odory z wykorzystaniem technik plazmowych
6.1. Wprowadzenie
6.2. Instalacja badawcza
6.3. Mechanizm powstawania wyładowań
6.4. Budowa i działanie urządzeń generujących plazmę

7. Dezodoryzacja gazów odlotowych metodą ozonowania
7.1. Wprowadzenie
7.2. Właściwości i wytwarzanie ozonu
7.3.  Dezodoryzacja gazów złowonnych za pomocą ozonu
7.4. Procesy dezodoryzacji w środowisku plazmy niskotemperaturowej
7.5. Metodyka badań, wyniki i dyskusja
 
8. Opracowanie katalizatorów heterogenicznych do utleniania   odorów
8.1. Wprowadzenie
8.2. Materiały i metodyka
8.3. Wyniki i dyskusja
 
9. Zastosowanie jonitów włóknistych do dezodoryzacji powietrza
9.1. Wprowadzenie
9.2. Właściwości jonitów włóknistych
9.3. Usuwanie substancji zapachowych na włóknistych materiałach jonowymiennych
9.4. Filtry do dezodoryzacji powietrza z jonitami włóknistymi
9.5. Przykłady zastosowań filtrów jonowymiennych do usuwania odorów z powietrza
9.6. Materiały i metodyka
9.7. Wyniki i dyskusja
9.8. Podsumowanie
 
10. Redukcja mikrobiologicznych zanieczyszczeń powietrza emitowanego z chlewni bezściołowej przy zastosowaniu różnych złóż biofiltracyjnych
10.1. Wprowadzenie
10.2. Materiał i metody badań  
10.3. Wyniki badań i dyskusja
 
11. Zastosowanie sorbentów mineralnych i huminowych do filtracji powietrza zanieczyszczonego substancjami odorotwórczymi
11.1. Wprowadzenie
11.2. Materiały i metodyka
11.3. Wyniki i dyskusja
 
12. Uciążliwość zapachowa w procesach wytwarzania i stosowania nawozów mineralnych i organiczno-mineralnych
12.1. Wprowadzenie
12.2. Geneza występowania substancji zapachowych w produktach nawozowych
12.3. Geneza występowania substancji odorowych w nawozach naturalnych
12.5. Metody realizacji pomiarów emisji gazów w instalacji nawozowej
12.6. Omówienie wyników
12.7. Podsumowanie

13. Ocena skuteczności działania nanopreparatów do higienizacji pomieszczeń inwentarskich
13.1. Wprowadzenie
13.2. Materiał badawczy
13.3. Metody badawcze
13.4. Wyniki badań
13.5. Podsumowanie
   
14. Eliminacja i ograniczanie emisji odorów w przemyśle mięsnym za pomocą preparatów dezynfekcyjnych zawierających nanozwiązki srebra
14.1. Wprowadzenie
14.2. Cel stosowania i działanie środków dezynfekcyjnych
14.3. Materiały i metodyka
14.4. Wyniki i dyskusja
14.5. Usuwanie substancji złowonnych z dymów powędzarniczych
14.6. Usuwanie bakterii z powietrza instalacji nawiewnej
14.7. Przedłużenie trwałości hydrolizatu białkowego

15. Badania nad nowymi inhibitorami hydrolizy mocznika z grupy związków fosforoorganicznych - projektowanie, synteza i metody oceny
15.1. Wprowadzenie
15.2. Materiały i metodyka
15.3. Wyniki badań i dyskusja

16. Żywieniowe metody ograniczania wydalania azotudo środowiska podczas chowu trzody chlewnej
16.1. Wprowadzenie
16.2. Materiał i metodyka
16.3. Wyniki i dyskusja

17. Prognozowanie i zapobieganie emisji odorów i bioaerozoli do środowiska w przemyśle rolno spożywczym   i gospodarce komunalnej
17.1.  Inwentaryzacja i zasięg emisji substancji z terenu kompostowni odpadów
17.2. Opracowanie nowego preparatu mikrobiologicznego do usuwania związków odorowych z kompostu
17.3. Zapobieganie emisji odorów w czasie przetwarzania komunalnych osadów ściekowych
17.4. Badania monitoringowe składu bioaerozolu na terenie wybranego zakładu rolno - spożywczego

18. Chemiczne i biotechnologiczne preparaty do ściółki, pomiotu i gnojowicy ograniczające emisję odorów i gazów toksycznych „u źródła”
18.1. Wprowadzenie
18.2. Odory i źródła ich emisji
18.3. Powstawanie i rodzaje odorów
18.4. Charakterystyka wybranych gazów odorotwórczych
18.5. Wybrane metody ograniczania emisji związków złowonnych w chowie zwierząt gospodarskich
18.6. Materiały i metody
18.7. Wybrane wyniki
 
19. Stosowanie biopreparatu EM-BIO w celu ograniczenia uciążliwości zapachowej odpadów ściekowych
19.1. Ogólna charakterystyka odpadów ściekowych
19.2. Uciążliwość zapachowa odpadów ściekowych
19.3. Przemiany biochemiczne w odpadach ściekowych
19.4. Metody fizykochemiczne ograniczania uciążliwości zapachowej odpadów ściekowych
19.5. Technologie eliminacji odorów z odpadów ściekowych
19.6. Zastosowanie biopreparatów do eliminacji odorów
19.7. Zastosowanie biopreparatu EM-BIO
19.8. Wnioski

20. Biofiltracja lotnych związków organicznych za pomocą bakterii i  grzybów mikroskopowych
20.1. Wprowadzenie
20.2. Przegląd metod biofiltracyjnych
20.3. Mechanizmy biodegradacji lotnych związków organicznych
20.4. Przegląd prac dotyczących biofiltracji
20.5. Badania własne
20.6. Podsumowanie