Książka składa się z dwóch części: pierwszej - dotyczącej wymiany ciepła i drugiej - poświęconej zagadnieniom wymiany masy.

W części pierwszej omówiono: przewodzenie, wnikanie i przenikanie ciepła, wymienniki ciepła oraz promieniowanie. W części drugiej przedstawiono: dyfuzję ustaloną, różniczkowe bilanse masy, transport masy przy przepływie burzliwym, charakterystyki wymienników masy, przenikanie masy, absorpcję z reakcją chemiczną, operacje woda-powietrze, a także procesy membranowe.

We wszystkich rozdziałach zamieszczono ciekawe i dobrze dobrane przykłady obliczeniowe wraz z rozwiązaniami.

Książka jest przeznaczona dla studentów kierunku inżynieria środowiska wyższych uczelni technicznych i rolniczych, a także dla studentów wydziałów mechaniczno-energetycznych politechnik.

Rozdziały:

Część I. Wymiana ciepła

1. Wprowadzenie do zjawiska ruchu ciepła

2. Przewodzenie ciepła
2.1. Współczynnik przewodzenia ciepła

3. Konwekcja ciepła. Wnikanie ciepła w ruchu laminarnym
3.1. Wprowadzenie
3.2. Różniczkowe równanie energii
3.3. Przykłady wnikania ciepła w ruchu laminarnym płynu

4. Konwekcja ciepła. Wnikanie ciepła w ruchu burzliwym
4.1. Wprowadzenie
4.2. Równanie różniczkowe energii w ruchu burzliwym
4.3. Metoda całkowa Kármána do obliczania współczynnika wnikania ciepła
4.4. Zastosowanie teorii podobieństwa w procesie wnikania ciepła
4.5. Zależności doświadczalne dla procesu wnikania ciepła
4.6. Analogie przenoszenia pędu i ciepła

5. Konwekcja ciepła niewymuszona
5.1. Konwekcja swobodna w przestrzeni nieograniczonej
5.2. Konwekcja swobodna w przestrzeni ograniczonej

6. Wnikanie ciepła podczas wrzenia cieczy i kondensacji pary
6.1. Wrzenie cieczy
6.2. Kondensacja pary
6.3. Rozpuszczanie i krystalizacja

7. Przenikanie ciepła
7.1. Przenikanie ciepła przez ściankę płaską
7.2. Przenikanie ciepła przez ściankę cylindryczną
7.3. Intensyfikacja ruchu ciepła
7.4. Przenikanie ciepła przez powierzchnię ożebrowaną
7.5. Krytyczna grubość izolacji

8. Wymienniki ciepła
8.1. Podział wymienników ciepła
8.2. Wymienniki ciepła o stałym strumieniu wymienianego ciepła
8.3. Zastępcza różnica temperatury
8.4. Nieustalone ogrzewanie lub chłodzenie cieczy
8.5. Regeneracja ciepła
8.6. Wyparki

9. Promieniowanie
9.1. Wprowadzenie
9.2. Podstawowe prawa rządzące promieniowaniem
9.3. Wymiana ciepła na drodze promieniowania między dwiema powierzchniami
9.4. Promieniowanie gazów

Część II. Ruch masy

10. Wprowadzenie do zjawiska ruchu masy

11. Dyfuzja ustalona
11.1. Strumień dyfuzji. Prawo Ficka
11.2. Szczególne przypadki dyfuzji ustalonej
11.3. Współczynnik dyfuzji

12. Różniczkowy bilans masy
12.1. Różniczkowy bilans masy dla układu dwuskładnikowego
12.2. Rozwiązania różniczkowego bilansu masy

13. Ruch masy przy turbulentnym przepływie płynu
13.1. Wprowadzenie
13.2. Różniczkowy bilans masy w ruchu turbulentnym
13.3. Modele procesu wnikania masy. Współczynnik wnikania masy
13.4. Kryteria podobieństwa w procesach wnikania masy
13.5. Współczynnik przenikania masy

14. Charakterystyka wymienników masy
14.1. Wprowadzenie
14.2. Podstawowe procesy przenikania masy

15. Absorpcja fizyczna gazów
15.1. Wprowadzenie
15.2. Równowaga absorpcyjna
15.3. Bilanse masy aparatów przemysłowych
15.4. Kolumny półkowe
15.5. Bilanse masy w procesach absorpcji czystych gazów
15.6. Efekty cieplne w absorpcji
15.7. Desorpcja (odpędzanie) gazów

16. Absorpcja z reakcją chemiczną
16.1. Wprowadzenie
16.2. Model kinetyki absorpcji z reakcją chemiczną w fazie ciekłej
16.3. Kinetyka absorpcji z reakcją II rzędu składnika A ze składnikiem B zawartym w fazie ciekłej
16.4. Kinetyka absorpcji z reakcjami złożonymi
16.5. Szybkość absorpcji z reakcją chemiczną w obecności oporu w fazie gazowej
16.6. Bilansowanie procesów absorpcji z reakcją chemiczną

17. Operacje woda-powietrze
17.1.Wprowadzenie
17.2.Parametry powietrza wilgotnego
17.3.Proste operacje kontaktu powietrze-woda
17.4.Przypadek ogólny operacji woda-powietrze

18. Adsorpcja
18.1. Wprowadzenie
18.2. Równowaga adsorpcyjna
18.3. Kinetyka procesu adsorpcji
18.4. Bilansowanie adsorberów

19. Procesy membranowe
19.1. Podstawowe pojęcia
19.2. Klasyfikacja procesów membranowych
19.3. Charakterystyka procesów membranowych